顶点小说网->言情->重生长姐在八零->章节

第二十八章,冬日乐趣3

热门推荐: 我真不是魔神 食物链顶端的猛兽 特种兵之战狼崛起 剑仙三千万 从向往开始制霸娱乐圈 女配她天生好命 诸天新时代 宇宙级宠爱 都市国术女神 我有一座天地当铺

吃过晚饭,蒋十安收好已经冻的邦邦硬的饺子,准备回家。

周怡叫住他,“十安哥,你先别走,我有事找你商量。”

其余小伙伴看没他们啥事,约了明天去看齐家杀猪,就回家了。

“十安哥,今年过年你就在我们家过吧,咱们相处这么久了,都像一家人一样了。”

“再说,过年要炸丸子,卤猪肉啥的,这些菜我可做不来,都要交给你。“

“你不来,我们这个年可就难过喽。“周怡亦真亦假的哭诉,顺便给俩妹妹挤挤眼色。

小妹仗着年纪小,一把抱住十安哥的腿,“哥哥,你就答应我们吧,我不然我会哭的哦。“

“十安哥,走,我去叫蒋爷爷去。“二妹更是心急的人。

“好好好,我们一起过年,快站起来,也不怕地上凉。“蒋十安弯腰把抱着自己腿的小家伙拉起来,拍拍腿上的土。

原来前一阵他们家倒腾西屋的房子是为了他们搬进来做准备啊,又是刷墙又是扫炕的,折腾了好几天。

“你们不用跟过来,今天天也晚了,明上午我找几个人,把东西搬一搬。你们快回屋早点睡,别冻着啊。”蒋十安把姐妹们赶进屋,扣好帽子,回家了。

第二天一早,妹妹他们惦记昨天的山丁子冰棍,早早穿好衣服,把外面一盘子冰棍拿进屋,看到上面一层白霜,小妹忍不住好奇,伸出舌头舔了一下。

没想到乐极生悲,舌头粘上了。急的她含湖不清的哇哇大哭,“大姐……呜呜呜,大姐,快来救救我……呜呜呜。”

周怡哭笑不得赶来,倒了点温水,把她舌头保了下来,“以后可长点记性,大早晨就吃冰棍啊,肚子疼怎么办?”

小紫眼泪汪汪的点点头,依依不舍的放下冰棍。

“丫丫,小然,小紫,走啦,咱们去齐家看杀猪的吃杀猪菜了。”芳芳在门口喊他们姐妹三个。

“好啦,就来。”周怡给她们三人穿戴厚实。

“不用叫小三子了,他一大早就已经过去看热闹了,齐大婶让你拿个盆,一会杀完猪有杀猪菜,姥姥姥爷过不去,让你带一盆回来。“小辣椒一刻不停噼里啪啦把话交代完毕。

“十安哥也在,说是被大凯叫去帮忙记账卖猪了,他让我嘱咐你,行李下午再搬,让你不要着急。”想了想又嘱咐周怡。

“不过你们两家聚在一起过年也挺好的,我们就可以吃到好吃的了。”芳芳摇头晃脑的可开心了。

丫丫家千好万好,最好的一样就是饭好吃,零食又多。

这个年代吃饭有肉就是顶顶的好生活,家里过年炒点花生瓜子就算是零食了,就这样还是有数的,待客的时候才能吃。

而丫丫家呢,为了补偿妹妹们小时候的生活,再加上赚了点钱,手头不拮据最重要的是有十安哥这个巧手能厨,零食不仅花样多,而且还可以就地取材,简直让人恨不得住在她家。

芳芳很惋惜,要是十安哥是自己亲哥哥,就好了。

不过现在也不错,十安哥也算是自己好姐妹的哥哥了,那四舍五入,也是自己的好哥哥。

还没到齐家呢,一阵高过一阵的嘹亮的猪叫声就穿了出来。

“快快,开始杀猪了。”芳芳拉着他们挤进去。

只见齐大叔和几个壮汉正在抓猪,他们很有章法,一个壮汉一把将猪尾巴提起,猪的两个后脚就悬空了。

另外一个人抓住猪的两个耳朵,剩下俩人一人一边托起猪身子,顺利的把这头大肥猪抬上杀猪架上。

使劲按住猪的一侧身子,眼疾手快,一刀下去,猪血蹭蹭的涌出,流进事先准备好的大盘里。

很快就流了一盆,这是做血肠、炖酸菜的上好材料,可不能浪费。

慢慢的刚刚还在大声尖叫的猪,慢慢挣扎的动静越来越小,渐渐沉寂下来。

齐大叔杀猪是一把好手,手起刀落间,不同部位的猪已经被一块块均匀的分好。

这个时候很多屯子里的乡里乡亲的都围在铺满猪肉的桉板上,按照自己的需要和喜好,交钱买起猪肉来。

你一块我一根的,物美价廉的猪肉就被大家分的差不多了。

蒋十安在那里忙的头也不抬的,也没工夫搭理这群小伙伴。

不过这群小伙伴也有别的好去处。

后厨一大帮妇女都在帮忙清洗猪下水,烧猪头,准备做杀猪菜犒劳一下帮忙的乡里乡亲。

今天齐家杀了一头养了一年的黑毛大猪,足足有四百多斤,猪下水很可观。

干活利索的大妈们很快切好一锅的酸菜,拿出特意留出来的几块肥瘦适中的五花肉,切成厚片备用。

火势正旺的一口大铁锅中,早已经炖上大骨头了,慢慢的炖出肉汤,下入酸菜和五花肉片。

在快出锅的时候,加入血肠,非常美味。

杀猪菜的精髓,就是要花时间慢慢的炖。炖到最后,已经完全把大骨头和肉里面的肥油和肉味全都炖到汤里了。

等吃的时候,酸菜被肉汤浸的酸香四溢。而五花三层的肉片,也是肥而不腻,入口即化,回味无穷。

年纪大一点的人偏爱在吃五花肉时,加上一点蒜泥酱油。一口酸菜一点点五花肉,沾一下蒜泥就这大米饭,可以不歇气的连吃三大碗。

吃完饭,帮忙收拾完锅碗瓢盆,周怡端着一大盆齐大婶事先盛好的杀猪菜,俩妹妹抬着一大块猪肚,正好跟拎着一大块猪肝的蒋十安一起回了家。

周怡安顿好手里的东西,就招呼大凯和小三子,芳芳一起,去蒋家收拾东西,趁着中午头太阳好,把床垫都抬出来晒一晒。

蒋爷爷没用劝,已经很干脆的被芳芳扶着出了门,“小安,动作麻利点啊,你周爷爷还等我过去唠嗑呢。“

周怡让蒋十安轻装简行,除了不太好放的吃的东西,和必要的生活用品,其余都不要拿,家里都准备好了。

于是收拾起来也快多了,大凯扛行李,蒋十安拎着一摞书,周怡拿着洗漱用品,就这么搬到了周家过年。

相关推荐:行走的灵气银行灵泉空间:农门福运妻重生八零:发家致富虐虐渣病弱千金是神棍我要做大妖