虽然经历了这么多事情，但是不管怎么说，李佳佳家的豆腐作坊又一次如火如荼的干了起来，镇上面的那家店铺又开始热闹了起来。
在知道李佳佳家的豆腐没有任何问题的时候，镇子上的人们和十里八村的乡亲们又开始认可他们家的东西了，来来往往来买的人还真的不少，有了上一次的经验，他这一次并没有顾及他的人，二楼做豆腐的是王老汉。
王老汉的儿子也回来了，和自己的父亲被李佳佳雇佣者，在二楼做豆腐，不管怎么说，这是爷俩，两个人干活，绝对是尽心尽力，一点儿都没有偷懒，而一楼卖货的是自己。
现在柜台上卖的东西还真的不少，主要卖点是豆腐，还有豆腐皮儿，豆浆和豆腐脑，还有油条和辣条。
豆浆，豆腐脑，还有油条，这三个东西主要是早上卖的，等到中午和晚上的时候，制作量会减少一些，卖的不会很多，等生了稍微少一点儿，李佳佳会带回家作为晚餐，不管怎么说，崔雅丽也是在自己家吃的晚饭。
现在已经是5月中旬了，天已经开始慢慢的热了起来，白天的最高温度也有20多度，二楼的豆腐作坊，白天的时候也开始冒着白烟，热火朝天的干着。
就在前两天，镇政府下达了一个通知，安全质管局在最近的这几段时间里，会针对镇子上面所有的制作食品的商铺进行一次大检查，在仔仔细细的检查之后，发现没有什么大的问题，就开始应对了检查。
清晨天才刚刚放亮，李佳佳加豆腐作坊已经开始热火朝天的干了起来，今天他们也接了一单大活，隔壁村儿，老孙家的大儿子结婚，在这订了200斤豆腐，说好上午10点钟来拿，他们要新鲜一点的，所以早上凌晨的时候开始做的。
王老汉，因为是他把李佳佳的父亲撞了，所以他在村子里面一直是低着头夹着尾巴做人，但自从在李佳佳家的豆腐作坊里帮忙以后，整个人的精神也是越来越
好了，就在这个时候，李佳佳还在一楼的忙碌着，王老汉神情有些不对，下了楼。
“闺女啊，大伯发现有点儿事儿，好像不太对劲，你上来看一看。”
王老汉的手艺还是相当不错的，在这里面帮工了这么长时间做的豆腐越来越好，甚至要比自己家以前的那些豆腐味道更加好一些，听王老汉说，好像出现了什么问题，他不敢怠慢，今天是检查的日子，可千万不要再像以前一样店铺被人封了。
他跟着王老汉走上去，王老汉吃的不是豆腐，而是豆腐皮儿，王老汉对李佳佳说，“姑娘你看，这是咱们刚做的豆腐皮儿，可是根本没有以前好吃，吃起来口感很差，不信你尝一尝。”
李佳佳拿了起来一个，然后常常因为他们家晚餐平时是不吃豆腐皮儿的，平时只卖所以根本不知道，现在都不知道的口感是怎么样的，以前的时候总是自己的爷爷品尝。
吃了一口之后，果然口感大变，以前的豆皮儿味道还算可以，口感也相当不错，很有嚼劲儿，但是现在变得非常的糯。
李佳佳和王老汉对视的眼，根本不知道是怎么一回事，但不管怎么说，他的心里算是吐了一口气，因为这不是什么安全问题，看样子是做法出了问题，但是并没有变质，还是很安全的。
“王伯，这什么时候变成这样了？”
“这具体呀，我也说不上来，不过也有个七八天了吧，最开始的时候还好，没有那么夸张，可是过几天之后味道变得越来越不对了，我这不让你赶紧过来看一看吧。”
“那这样吧，这两天豆腐皮就不要做了，咱们这种原因找到之后再说，先让质检局的人把咱们检查过了，咱们再好好研究吧，今天就不做了。”
“好吧姑娘，那就照你说的吧，那今天就不做了。”
“豆浆和豆腐脑没有出现什么问题吧？”
“没有啊，和以前一样味道还是挺好的，
早上的时候我儿子还喝了一大碗。”
豆浆和豆腐脑还没有出现问题，李佳佳长长的叹了一口气，然后就回到了一楼，把所有的豆皮儿全部都拿了出去，还有好几个早上来买豆腐皮的人都比较奇怪。
“你们家豆皮儿呢？怎么不卖了？”
“大叔啊今天事情比较多，所以没有来得及，您过两天再买好不好？”
“这天也热了，就喜欢用你们家的豆腐皮儿，拌点凉菜吃，这咋就突然不卖了？”
大叔的这句话倒是给李佳佳提了一个醒，他在学校的时候，夏天天气非常炎热，他根本吃不下去饭，自己的男朋友就会买一些比较简单的食材，给他做一些比较清爽的凉菜，就是稀饭吃既爽口又能吃得饱。
李佳佳又发现了一个商机，但是什么都没有说，只是把这个想法按在自己的心里，毕竟现在豆腐皮儿到底从哪里出了问题，他还暂时不知道。
大约早上8点多钟的时候，安监局的人来了，为首的是一个看起来40多岁，面带微笑的中年女子，身后跟着两个看样子像实习大学生的人。
他们非常仔细的检查了李佳佳的店铺，而且观察他们制作的每一个流程的过程，抽查了他们的样品合成品，然后就直接走了。
看着这位监察员的表情看样子对他们家的环境还是比较满意的，因为这是镇上百姓的生活，相对相对来说要好上一些，但是有些时候还是很不注重安全的，来往了这么多家，李佳佳家的店铺还是最干净的。
上午9点多钟的时候来了一个客人，客人的个子不是很高，戴着一个墨镜，一种风尘仆仆的样子，他走进门来，一时间愣住了，然后左转右转的有些迷茫。
李佳佳看到这位顾客之后，就连忙迎了上去，然后说道，“你好，你要买什么东西吗？”
“哎呀不是啊姑娘，我这20多年没有回家了，这突然间不认识路了。”