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第73章 筹备火锅店

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周小桃抬头看着秦贺,“相公,你觉得,我们要怎么改变一下店里的风格呢?这风格,太过庄严了,普通的平民百姓恐怕不喜欢。”

在镇上,真正大富大贵的富贵人家没有几个,况且,她开火锅店,不是为了服务富人去的,她是想雨露均沾!让普通老百姓,也能体验下馆子涮火锅的乐趣。

“交给我,我帮你彻底改一下风格。”秦贺把装修一事揽在身上。

周小桃有些意外,“相公,没想到呀!没想到你还挺全能,竟然连这也会!”

周小桃瞬间觉得自己捡到宝一样,有一个全能的相公,自然是值得骄傲的。

“以后,你有什么事尽管告诉我,别总去麻烦别人。”秦贺叮嘱着。

他口中的别人,自然是林东升还有青龙帮等人!

周小桃点头答应,“好!我知道了。”

一连几日,秦贺早出晚归,去酒楼里装修,周小桃也没有闲着,她去聘请几个小二。

她的要求不高,不需要经验,只需他们勤劳勇敢就好,愿意吃苦,品德没有问题,她就能接受。

一共招了三个男孩,两个女孩,带着他们,去买了做火锅底料的香料。

“你们有谁愿意当采购的,这以后的食材都由你去采买,我可事先声明,不会做的,我可以教你,但是,要是被我发现你们有什么不干净的手脚,我不会心慈手软的。”周小桃警告着。

他们可以笨点没关系,但是绝对不能做些偷鸡摸狗的事情,否则,可别怪她手下不留情。

五人点点头。

“那你们谁想自告奋勇,否则采购的?”周小桃再次问出口。

这次,那个十七八岁的男孩蠢蠢欲动,“我……我想试试,但是,我没有做过,在此之前,我都是在家放牛的。”

说话的人叫黄小真,是黄家村人,他是家里的老大,家中还有弟弟妹妹,这是他第一次出来镇上找工作,没有什么经验。

周小桃恰好看上他的纯真和老实,“好!你是你们当中年纪较大的,由你来负责,我也放心,不懂无所谓,我会教你,要是酒楼的生意好,你们一个月不止二两银子!”周小桃给出自己的承诺。

只要好好跟着她干,她绝对不会亏待他们任何一个人。

“以后你们在百里香里都有一个代号,黄小真,你就叫周阿大,你是阿二,你阿三,你阿四,你阿五,明白了吗?”周小桃为了方便,都给每个人改了一个通俗易懂的名字,只要他们的合约没有终止,他们就都用这个名字。

“明白。”五人异口同声道。

“走吧,去挑材料。”周小桃带着他们去选了香料,然后又去买了锅盘,再去买了新鲜的食材,初步了解一下成本价。

她发现,这成本价很低,青菜根本不值钱,一文钱一斤,肉倒是贵点要十几二十文,这肉丸,她们可以自己制作,一家人,只要话一两百文钱就可以吃顿饱。

比起对面的酒楼,简直便宜得不能再便宜。

不过一个普通的百姓家庭,恐怕连一百文都舍不得拿出来吃吧?

为了打开市场,周小桃的食材几乎都是成本价,只比市场上的价格贵上两文钱,收了三十文汤底钱,细算下来,一个人来吃,只能净赚个十文钱左右。

够了!先打响知名度,再把店开到湖州,湖州的有钱人多,可以收贵一点。

周小桃在家里涂涂画画,然后去找秦贺,把自己的计划告诉秦贺。

“相公,你觉得可行吗?”周小桃眨眨眼睛,等待秦贺的回答。

“可行是可行,只是,价格太低,短时间能,应该不会有多少收益。”秦贺也把结果分析给周小桃听,让她做好前期没有钱赚的准备。

周小桃无所谓,“万事开头难,总不能一开始就想着赚钱嘛,等生意做大了,才有的赚。”

她没有做过什么生意,但这点道理还是懂得。

“你明白就好!再过几日就是中秋,酒楼的内饰改得差不多,明日便可以竣工。”秦贺淡淡道。

周小桃十分欢喜,“相公,你真棒!有你在,真好!”

有秦贺包了装修的工程,周小桃可以全心全意设计菜品,简直太好了。

转眼,中秋节前一日,周小桃看着温馨且浪漫的酒楼,内心微微被触动,原来秦贺砍那么多竹子,是为了给她装修。

这酒楼里还充斥着一股竹子香味,让人心旷神怡。

李小文特意请了两天假,来帮周小桃的忙,“姐,这个要摆在哪?”

“这盆鲜花……摆在那吧!”周小桃指了指一个空位。

众人一番忙碌,最后挂上红色灯笼,就等明日开张了。

“今日辛苦大家了!明日巳时,我们准时开张!今日回去好好歇息,明日我们一起好好努力!”周小桃吩咐大家回去休息,她也和秦贺一起回李家村。

明日是中秋,会回来陪李田他们过中秋,后天开始,他们就住在酒楼的后院里,等偶尔有空才会回来。

他们才搬进瓦房不久就要离开,还真的舍不得,不过也没什么,这分分合合才更能让人珍惜眼前的一切。

他们离开瓦房一段时日,再回来,这感情才更加深厚。

周小桃去周氏那,拿了几个荷包,她要给大家准备开张红包。

周氏依依不舍地看着她,眼里尽是惋惜,“小桃,你别太累着,娘这身子,不能去看你们酒楼开业了,真想去看看。”

她活了三十多年,还没有见过别人店铺开业是怎么一回事呢!

“娘,还有一个月你就要生了,你好好养身子,别担心我们,娘,我还有事情要忙,明日再回来陪你吃团圆饭。”她说完,拿着荷包出门。

回到家,准备好荷包,周小桃坐着发呆,她怎么总觉得隐隐不安呢?

明日能顺利开张吗?明日开张,会有客人吗?要是没有客人,那该怎么办?

她自信心满满是一回事,先现实又是一回事,她怕被现实打脸!

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