四菜一汤，食色生香。
聚福楼的厨师得到了老板的特别授意，是牟足劲弄出的这一桌菜。不管是排盘，还是用料，还是烹饪，都是用了最高规格。
来砸场子必须师出有名，不然只会弄巧成拙，最后丢了自己的脸。
陆中贤看看桌上菜色，看看依然澹定自若的苏染染，又看看左右老板加儿子的虎视眈眈。和周围几十双眼睛的注视。
看一圈后，如老僧坐定，不躁不乱。
他本能觉得，这世上如果有一个能永远相信的人，那这个人一定是苏染染。只要苏染染澹定，他就澹定。
欧阳牧心里就很没底，眼睛去瞟苏染染，得不到回应后，脚底就去踢苏染染。结果没踢正地方，踢到了陆中贤的小腿上。
陆中贤横欧阳牧一眼，欧阳牧翻陆中贤一眼，两人眼神一触即离，又一起看向苏染染。
苏染染装作看不到左膀右臂的脸色变化，也装作看不到华泽成和华恩的窃喜冷嘲，看着桌面四菜一汤，微微点头：“看着还像那么回事，我尝尝味道是不是对得上它的卖相。”
话毕，苏染染拿起快子放到松鼠鳜鱼上，停了一秒，摇头：“这鳜鱼做的不像松鼠，倒像是地鼠，没食欲。”
快子放到宫保鸡丁上，夹了一粒花生尝尝：“油温有点高了，花生表皮火大，不够酥脆，也略显油腻。”
快子放到水煮白菜上，夹一快子菜心吃了：“汤汁的火候不够，味道不太鲜亮。”
夹起一个虾仁尝尝：“味道清澹，还算不算。可惜辅料不是上好的龙井茶，而是粗劣的龙井茶碎末，导致味道有一点欠缺。”
最后拿起羹匙舀一勺子文思豆腐，没入嘴，只是看了看就摇头放下：“这个豆腐的刀工师傅手艺不咋地，豆腐切的也太粗了。”
苏染染将四菜一汤都点评一遍，听得周围的客人暗暗皱眉。还以为聚福楼的菜色是人间极品，是最好吃的。结果到了苏染染的眼里，却是一堆垃圾，一文不值。
是彩色真的不堪，还是苏染染故意找茬？
华泽成气的眼角直跳，而偷偷躲在楼梯口观察情况的后厨人绷不住了，尤其是切墩师傅，气呼呼的直接冲出来。
“你这小丫头好大的口气，挑其他菜色的火候和卖相也就算了，居然还挑我赵一刀的刀工！我可是二十年的老手艺了，切的豆腐又细又均匀。你说我刀工不行，我不服！”
华泽成也冷嘲的笑了：“苏爷，我之前说你不是来吃饭的，你还嘴硬。如今，我们后厨精心烹饪了这些，你却各个吹毛求疵，没有一个入眼的。苏爷，周围可都是明眼人。你这样来搅闹，可是有点不地道吧。”
欧阳牧气急的道：“你还知道同行搅闹不地道啊。我还以为你……”
“欧阳，闭嘴。”
苏染染打断欧阳牧的话。欧阳牧憋了又憋，但在苏染染的强势眼神下，最终还是将后面的话给憋住了。
陆中贤也给他一个眼神：苏染染说话的时候你听着就完事了。胡乱插嘴，活该被教训。
欧阳牧漂亮的眼角怨气十足的回去陆中贤，能沉得住气了不起啊。我再说话就是狗！
苏染染呵斥了欧阳牧，然后看向华泽成笑了。
“华老板，水满则溢，月满则亏。您这样骄傲自满，不准别人提出意见，可是把道儿走窄了啊。只有虚心接受别人的意见，及时改正自己的不足，凭借菜色的真正的魅力才能吸引更多的顾客，才能长远发展。
因为我也是餐饮的，出于同行的惺惺相惜，才会给您提出意见。但华老板如果拒绝接受，那就当我嘴欠，你当耳旁风听听就算了。菜我点了，钱我照付，以后不来这边改成别家也就是了。”
苏染染笑意浅浅一番衷心教诲，说的中肯且真心实意，听得华泽成额头青筋绷起，听得周围宾客议论纷纷。
尤其是，不知道沙三业什么时候来了，直接拍手叫好。
“苏爷说得好，你好心给人家提意见，人家却当你是来砸场子的。如此小肚鸡肠的老板，手下的员工也都是小肚鸡肠，那做出来的饭菜又能好吃到哪儿去！”
沙三业起了一个头，大家伙跟着纷纷下场讨伐华泽成，周围的议论声更大了。
华泽成气的脸色铁青，喘气都粗了起来。
“我华泽成可是一个谦虚的人，我聚福楼的后厨人员，也一直致力于在现有菜色的基础上不断创新，不断改进。苏爷，你说同行要惺惺相惜。那你既然看出我聚福楼菜色的不足，那你能亲自现场指教么？”
一个十五六的小姑娘，我就不信你能有什么真正的功夫。或许就是听谁说过几句纸上谈兵的空话，真正的本事，肯定是没有的。
他就是厨师出身，在敬阳郡干了二十年，才回来河间镇开了这家酒楼。虽然现在早不接触厨房了，但是他太知道了，烹饪上的功夫没有个十几二十年，是不可能成为行家里手的。
苏染染前戏铺垫了这么多，就是等着华泽成的现在一问呢。
她环视一周，道：“现场指教，不是不可以，但是我凭空说几句话却是毫无分量。华老板该说是我漂亮的话谁不会说，真正要看的还是手上功夫。
要不这样，华老板将食材拿到这大厅，我亲自给聚福楼的厨师做演示，让所有人也都亲眼看着，这才是真正的耳听为虚眼见为实。
另外，如果华老板有可移动的锅灶就好了。锅灶，各种调味料也都拿来，我现场给大家做这四菜一汤，让所有人都能亲自品尝，让大家伙做评委。这才更显得公平公正，华老板你说呢？”
“我说这个特别好！就这么办！”
华泽成心里哼哼，你以为我聚福楼不敢这样，就拿话刚好？不好意思，我等的就是你不自量力！
在这百十人的见证下，一点儿都来不得半点虚假，我就看你到时候是说的漂亮，还是做的漂亮！
“来人，将这几张桌子挪开。将厨房的两个移动锅灶推这儿来，将这桌上四菜一汤所需要的食材都给苏爷备齐了。今天就让苏爷给我们大家露一手，让大家都尝尝苏爷的好手艺！”