第二天中午，何弦出现在王宝和大酒店的宝和厅，独自一人点了满满一桌菜，什么蟹粉虾仁，蟹粉豆苗，蟹粉鲜贝海鲜汤，蟹粉明虾卷，蟹粉小笼，蟹斗，最后还来了两只大闸蟹。何弦点单的时候眉头都不皱一下，一口气点了一大堆，服务员劝他说一个人吃的话点太多了，他嚣张地嚷嚷说吃不完打包。
等菜上齐，吃了不到三分钟，他突然把筷子往桌上一拍，叫服务员过来。
“这是什么？”何炫从蟹粉豆腐里拎出一根长长的头发。
“先生，对不起，我这就为您去换一份。”服务员说着要去端菜盘。
“你给我放下！人均五百元加的酒店餐厅里，这么贵的菜竟然能吃出一根头发，让人怀疑你们酒店大厨的素质与品质！并且你说换一盆就好了吗？鬼知道你端下去是不是重新热一热再给我端上来！”
“先生，我们绝对不会这么做，真抱歉，影响您的用餐情绪了先生。”服务员连连道歉。
大堂经理见状赶了过来，了解了一下情况立马说道：“要不您看，先生，我们在餐后为您安排一份果盘好吗？”
啪！何弦什么也没有说，直接往桌上又拍了一样东西，那是他的记者证。他傲慢地望着大堂经理问道：“这是一个有微博，有大众点评的年代，并且以我的工作特性，你觉得今天这件事情是换一盆菜这么简单就能解决掉的吗？”
“这……”大堂经理也十分为难，想了一下，说道：“这样吧，这盆蟹粉豆腐名单，今晚你点的全部菜品再为您打一个九点五折，您看这样处理好吗？”
“不，我不需要任何免单或是打折，我吃的起你们的饭。”何弦从口袋里掏出信用卡扔在桌上，“我也不需要任何果盆，我只想见你们的大厨，叫他过来，我要和他谈一谈。”
“先生，我代表厨房向您道歉。”
“不需要你的道歉，叫你们大厨出来，谈几句话就好。”
“先生……请体谅一下……”
“我数到三，如果不叫他出来，我这就拿起手机，照片我已经拍好了，然后该写啥写啥，你们可别后悔。”
“这……”大堂经理叹了口气，向服务员使了一个眼色，这时候整个大厅的客人都朝这里投来了异样的眼光。服务员匆匆朝外跑去。
过了一会儿，终于来了一位大厨，走到何弦面前。何弦看了一下他的胸牌，只是一个普普通通的厨师，有些遗憾，但是这时候他也顾及不上太多细节了。
大厨非常严肃地向何弦解释道：“这位客人，非常抱歉让您在这盆蟹粉豆腐里发现了一根长发，但是在我们厨房，所有员工无论男女都必须佩戴厨师帽，男性必须剃短发，女性必须牢牢扎上发髻，在传菜的过程中，所有的服务员也按照严格的要求盖好饭菜上的罩子，保证菜肴在端上桌以前不会受到任何……”
而这时候何弦根本没有在听他说什么，顾自从随身带来的背包里取出一保鲜盒烧饼，打开盖子，他取出了一枚还有些温热的烧饼，朝大厨的面前一举说道：“吃了它！吃了它我们就两清了。”
“先生，您这是什么意思？”大厨非常费解地看着他。
“就是想让你尝一尝，按你们王宝和酒店专业级别的厨师眼光来看，这块黄山烧饼做的是不是令人惊艳，对，没错，我说的不是普通的好吃，而是惊艳！是出类拔萃！”
“先生，我想我们是在蟹粉豆腐的事情。”大堂经理困惑了，心想是不是遇到了一个神经病。
“那是另一码子事，来，你也尝一块，你们都咬一口，尝尝看是不是惊人的好吃，如果真的是惊人的好吃，请你们告诉你们的蒋董事，我何弦虽然是一个没节操、耍无赖、下三滥、不择手段的家伙，但是这和我的家人无关！我有一个特别优秀、善良、傻白甜的外甥，名字叫欧小楼，只要蒋董愿意给他一个机会，他一定会成为中国厨界的奇迹！我是说真的！！！”何弦说的自己都异常激动，最后几句几乎是用喊的，整个大厅的人都在看他发疯。
这时候服务员带着保安经理来了，保安经理走到何弦面前忿忿地说道：“这位先生，我们从监控探头里发现了疑似你往蟹粉豆腐中放置头发的镜头，希望你现在离开用餐区域，到外面谈一下。”
何弦压根没搭理他，还在怂恿大厨：“你尝尝看啊，尝一口试试，我外甥的烧饼店上过电视，星尚频道《今日美食》节目曾经报道过，每天都有一大堆人排队来买，我外甥傻，坚持品质所以做的量太少，要不然他早发财了！信我啊！尝尝看！”
“先生，请不要再打扰其他客人用餐了，请你离开。”保安经理警告了一句。
何弦还是在嚷嚷，酒店的人终于忍无可忍，来了几名保安将他架了出去。远远的，何弦看到大厨将烧饼放回了保鲜盒里，而保鲜盒连着其他菜肴都被码起来端了出去。
这一瞬间，他感到绝望又惭愧，他原本想卖的小聪明，他的狡诈与不要脸，他自以为混社会的江湖经验，竟然一点儿也没有帮到小楼，相反，还重重抹黑了小楼的声誉。
在被保安推出去的刹那间，他的眼泪差点都快掉了下来。
他说的不认输其实只是黔驴技穷，他已经走投无路了。