唐梓颜在泡茶的时候也会观察对方的动作，在她看到对方注水的缓慢动作时，有些诧异。
虽然他这样缓慢动作，看起来颇有大师的风范，但一般的茶在煮汤的时候都讲究快准狠，因为茶叶如果出汤太慢，或是断断续续，很容易造成闷泡，而且这样做出来的茶水容易有苦味。
唐梓颜将公道杯的茶往品茗杯倒时，心中忍不住想……难道对方的茶叶不会闷泡吗？
当然，在她观察对方的时候，对方也在观察她，他们两个人泡茶的方法并不一样，唐梓颜用的是现代最为通用的一种方法，能够最大程度的使所有茶叶都散发出最本质的香味，而对方泡茶的方式对唐梓颜来说有些陌生，但他既然这样做，又做的这样熟练，应该也有自己的道理。
两个人观察以后，都打起了十万分的精神，不敢轻视对方，免得因为轻敌造成了自己的失败。
一套流畅的动作做下来，两个人先后泡好了茶，品茗杯中已经倒了一杯茶，能够看出茶汤的颜色了。
两个戴帽子的人从唐梓颜和欧师傅桌上拿过品茗杯，送到了五位评委的桌上。
一位评委看着裴家的茶，点了点头，道：“这茶汤清澈透亮，杯底清晰可见，无浑浊，无暗沉，是好茶啊。”
另一位评委看了以后，也点点头道：“没有一点沉淀，如此的清澈明亮，确实是好茶，这位欧师傅泡茶的手艺不一般啊。”
旁边另外一位评委看着唐梓颜泡好了茶，也忍不住赞叹道：“我觉得这茶也很好，汤色鲜明，艳丽而有活力，水色清而有光泽，实乃上品。”
五位评委看过两种茶以后，一时之间竟然分辨不出到底哪一种好，这两种茶从茶汤上来说，都不普通，都不是凡品，
“我觉得裴家的好一些。”
“我倒是觉得临江仙的好一些。”
几位评委争执起来，一时间场面有些热闹，让下面的那些看客看得津津有味。
“哈哈哈，看来这两家的茶汤都很好啊，竟然让这几位这么难以抉择。”
“这局到底哪家会胜呢？前面裴家和临江仙各胜了一局，若是这局他们其中一家胜了，那结局就渐渐明朗了啊。”
“也说不准，如果这局有一家胜了，下一局又是另外一家胜的话，反倒会打成平手，就是不知道这几位会怎么选了。”
“老天爷啊，千万要让裴家赢啊，我那么多银子都压在了裴家，可不能让我输啊！”
“还好，我也压了一点临江仙，这样总不至于亏损太多。”
下面的人在议论的同时，佟大人也看了一眼这两种茶的茶汤，就连他都一时间难以抉择出哪种要更好一些。
“徐老爷，你说说，这两种茶从茶汤上看到底谁好？”佟大人问。
徐老爷苦笑着摇了摇头：“这两种茶都不是凡品，茶汤各有各的好。”
眼见着这几位评委都要吵起来了，徐老爷连忙咳嗽一声，道：“几位别再说了，还请赶快选择吧。”
几位评委这一局的选择尤为艰难，最后有两位评委选了唐梓颜，另外两位评委选了裴家，还有一位评委，左看看，右看看，脸上露出苦涩的笑容：“对我来说这两种茶汤都是一样的好，我选不出来，这一局我弃权可以吧？”
徐老爷看向这人：“你真不选？”
这人摇了摇头：“我确实选不出来，而且无论怎么选，我都觉得愧对另一方，所以这局我不选。”
“哈哈哈哈，有意思，真有意思，”佟大人道，“这一局若是平局的话，那么谁胜谁负，就完全看下一局了。”
下面看台上，很多人也点头附和。
“对啊，如今他们一边赢了一局，这局又是平局，接下来就是最紧张的时候了。”
“这样才有意思嘛，若是有某家先赢了，那最后不就没什么看头了吗？现在倒好，所有的一切都集中在最后一局了，也算是一局定胜负。”
唐梓月紧紧的捏着自己的袖子，紧张的道：“我们可一定要赢啊。”
旁边，唐默拍了拍她的肩膀安慰道：“肯定会的。”
他虽然这样说，但其实也已经紧张的冒了汗，目光紧紧的盯着看台上，生怕错过了一丝一毫的变化。
与此同时，看台上，徐老爷最终宣布，第三局两家打成平局。
唐梓颜脸上的笑容变得更大了一些，说起来这事儿还真是有些戏剧性，最后一局成为赛点了。
那么是胜是败，全看这茶的味道了。
对面的欧师傅拿起帕子，开始擦起了额头的汗水，显然他也紧张的不得了。
本身第三局看茶汤的时候，欧师傅就非常有信心，觉得自己这局必胜，他的茶汤这些年是受过不少达官贵人的夸奖的，却没想到唐梓颜做出的茶汤竟然丝毫不逊色，小小年纪，便有这般能力，实在是不可小觑。
“接下来就是最后一局，”徐老爷道，“如今你们两边各赢一局，这最后一局便要定胜负了，唐老板，欧师傅，你们准备好了吗？”
唐梓颜深吸了一口气，其实此刻她的心跳也有些快，但她脸上表情还是很淡然，对徐老爷点头道：“准备好了。”
对面的欧师傅见状，觉得自己不能在一个小姑娘面前露了怯，因此便放下了擦汗的帕子道：“我也准备好了，可以开始了。”
徐老爷看向佟大人，佟大人点了点头。
徐老爷便宣布：“那么第四局现在开始，请两位将茶倒入杯中，交给五位品茗。”
唐梓颜拿起公道壶，往茶杯中倒入茶水。
对面的欧师傅也开始倒茶，只是他的手有些抖，杯中的茶竟然往外溅出了一些。
唐梓颜谨记着待客之道，每杯茶都不超过七分满，而对方的欧师傅显然有些失误，有一杯甚至都满得溢出来了。
因为两张桌子离得不远，唐梓颜自然瞧见了欧师傅的失态，她看了对方一眼，没有说话。
比赛也比心态，如今在心态上来看，她好像略胜一筹？