顶点小说网->都市->硬核厨爸->章节

第441章 身为丈夫的担当(第一更)

热门推荐: 我有一座天地当铺 宇宙级宠爱 我真不是魔神 食物链顶端的猛兽 都市国术女神 诸天新时代 从向往开始制霸娱乐圈 特种兵之战狼崛起 剑仙三千万 女配她天生好命

苏记今天开门比较晚,是有些出乎不少人意料,这也导致那些到林家早点铺买早点的人,一时之间找不到地方去坐了。

当看到苏记开门的时候,一群人顿时赶紧就涌向了苏记中来。

也不用冯一帆和苏若曦去招呼,第一批进门的人就自己找位置,把倒扣在桌上的椅子翻下来,然后自己坐下来吃。

这一幕,让苏记的一家老小,也都是觉得很有趣。

冯若若笑嘻嘻说:“爸爸,大家都知道自己搬椅子的。”

冯一帆微笑点头:“是啊,因为大家都已经习惯了,每天早上去小林叔叔家里买早点,然后要来我们家里坐下来吃嘛。”

冯若若继续说:“那很棒啊,这样我们和小林叔叔一起做生意呢。”

父女俩正聊着,王翠凤和范朝东两口子进门来。

王翠凤看着冯一帆说:“一帆啊,你们昨天晚上是运动到几点啊?怎么今天开门这么晚?隔壁林叔家里小门脸都快被挤破了。”

听到王翠凤的话,苏若曦立刻说:“姐,若若在呢,别瞎说。”

王翠凤看到了冯若若在,赶紧笑着说:“哎呀,原来若若小宝贝在,那是凤姨姨说错话啦,你爸爸妈妈睡懒觉来着吧?”

冯若若并不懂王翠凤前边的话,听到凤姨姨问她爸爸妈妈是不是睡懒觉,小姑娘想了想说:“凤姨姨,我爸爸妈妈每天都好辛苦呀,所以他们今天早上没有早早起来的,他们需要休息。”

听到了冯若若的话,让在场的所有人都是一惊。

随后王翠凤惊呼一声:“哎呦,我们若若真是太会说话了。”

卢翠玲也笑着说:“可不是,现在就是会护着爸爸,不让人说的。”

王翠凤笑了笑问:“是嘛?爸爸不能被说啊?”

冯若若站在爸爸前边说:“爸爸很好呀,为什么要说爸爸呢?”

范朝东难得开口:“是啊,人家若若觉得爸爸那么好,所以不能说爸爸的,你们又不是人家若若,你们不许说爸爸的,爸爸只有若若可以说。”

范朝东的话,冯若若也很同意:“范伯伯说得对呀,爸爸只有若若可以说,你们不能说啦。”

王翠凤伸手捏了捏小姑娘小脸:“你这个小东西,真的是越来越可爱了。”

冯若若接着招呼王翠凤和范朝东坐下来:“凤姨姨,范伯伯,你们快点坐下来呀,这边有位置的。”

王翠凤在小姑娘指引下,也就坐了下来,范朝东则是去隔壁排队买锅贴和豆浆。

本来冯若若还想跟凤姨姨聊天,但妈妈看了一眼时间说:“冯若若,你不能聊天啦? 我们要上楼去收拾一下? 然后要去上幼儿园。”

冯若若也是马上答应着,跟王翠凤挥挥手告别:“凤姨姨,那我去上幼儿园啦。”

王翠凤笑着点头:“好? 若若;路上要小心。”

上楼收拾一番,把小书包背上? 冯若若便跟着妈妈和奶奶出门去幼儿园。

因为知道爸爸早上要忙,所以冯若若现在也不会让爸爸送了,出门的时候还不忘回头跟爸爸来一个飞吻告别。

“爸爸加油。”

“好? 若若也加油? 要在幼儿园乖乖的。”

目送女儿跟奶奶和妈妈离去? 冯一帆转身回到餐馆里? 来到岳父的身边,让王翠凤帮忙照看一下? 他要去后厨开始忙碌。

王翠凤立刻答应:“行,你去忙吧,这里有我帮你看着。”

冯一帆对王翠凤还是很放心,又跟岳父说了几句,然后便去后厨里忙碌。

因为今天起来晚了,所以冯一帆需要准备的东西比较多。

首先依旧是把准备好的大骨、鸡架都给拿出来,首先自然是要熬汤的,一碗好面的关键在于这汤头上。

汤味道鲜,再搭配上合适的浇头,才能够突出一碗面的美味。

所以熬汤算是苏记每日必备,也是苏记几代人传承下来的东西。

熬汤的时候,棒骨和鸡架都是要进行预先出来一下,棒骨最好是流水浸泡一夜,这样可以祛除棒骨中的血和腥气。

然后便是冷水下锅,大火第一次煮开了之后,要非常认真打去浮沫。

将浮沫给打干净过后,再加入葱姜料酒以及八角香叶桂皮等调料,依旧是大火煮开了之后,再把鸡架给放进去一起熬煮。

接下来是长时间的熬煮,至少都是要在两个小时以上。

冯一帆通常会熬煮整个早上,一直到接近中午营业时间,才会进行后续处理。

而熬煮好的汤还属于毛汤,后续还需要经过扫汤,把汤中的杂质给清理掉,最后剩下的才是苏记面条所用的经典高汤。

看似清亮的汤,但实际上其中包含着大骨、鸡架的鲜美味道。

这样的汤,搭配上苏记的伊府面,以及各式各样的浇头,那才是苏记面美味的真谛。

冯一帆在汤熬煮的时间里,还需要对其他食材进行一番处理。

比如牛腩要提前煮出来,否则在中午做浇头的时候牛腩会不烂。

还有一些蔬菜也都需要提前处理一下。

当然,最关键的还是苏记面条中的集中经典,鳝丝、黄鱼等等,这些面的浇头,也都是需要提前进行处理。

鳝鱼放进网兜中,扎紧了网兜放进锅里直接烫杀,烫杀过程中要加入料酒葱姜去腥气。

烫杀好的鳝鱼,冯一帆通常都是趁热用竹签刀进行分离。

苏记鳝丝面之所以美味,便在于鳝鱼是烫杀,充分保证了鳝鱼肉质紧实。

并且,通常苏记的鳝丝面,是只用鳝背的部分,腹部是不会用来做鳝丝面。

这就和炒软兜、炝虎尾一样,只用鳝背而不用腹部。

当然,腹部也有相应的菜,比如有名的黄煨脐门。

而冯一帆也是在后厨里,用黄煨脐门的方式,创出了一道专门以鳝鱼腹部做浇头的面条,这些天推出去同样是受到好评。

身为一个好的厨子,便是要在把基础做到非常精益求精的情况下,不断进行尝试和创新,要给食客一种美味享受同时,还要给食客一些新鲜感。

其实冯一帆很享受这一刻,在创造一些新东西的过程不断摸索。

最终呈现出来的东西,能够让食客接纳,那一刻的成就感会非常畅快。

冯一帆在厨房忙碌,冯若若被妈妈和奶奶送去幼儿园,一路上小姑娘自然是小嘴不停,跟妈妈和奶奶说着。

“奶奶你知道吗?我们幼儿园里,谁的小红花最多呀?”

卢翠玲想了想说:“是不是若若呀?”

“不对不对,不是若若。”

“那是不是霏霏呢?”

冯若若笑嘻嘻摇头:“也不是霏霏,霏霏是才来幼儿园的,所以她没有前边的小红花呀,其实小红花最多的是溪溪,她的小红花有好多呢,是我们班上所有小朋友里小红花最多的。”

卢翠玲有些惊讶:“原来是溪溪呀?没想到溪溪那么厉害的。”

冯若若点头:“对呀,溪溪她好厉害,都是表现的很好,所以能得到好多小红花呢。”

卢翠玲接着鼓励小孙女:“那若若也要加油呀,我们要以溪溪为榜样,努力追赶溪溪,争取能够超过溪溪的小红花。”

冯若若笑嘻嘻点头:“好呀,若若一定好好努力。”

在走到了幼儿园门口的时候,冯若若碰上了和爷爷奶奶一起来的陈瑶霏,在两个小女孩手牵手准备进门的时候,听到了杨小溪的呼喊声。

“若若、霏霏,你们等我一下。”

杨小溪迅速一路奔跑,来到了两个好朋友的面前,看到两个好朋友也是让小姑娘觉得开心不已。

“还好赶上啦,我都怕迟到被扣小红花呢。”

冯若若看着好朋友奇怪问:“溪溪,你为什么跑这么快呢?你怎么会迟到呢?”

杨小溪扭头看向后面爸爸说:“是我爸爸起来晚啦,然后爸爸的车没有开回家的,所以早上爸爸带我坐出租车过来的。”

陈瑶霏好奇问:“溪溪,你爸爸的车不在家里吗?”

杨小溪赶紧回答:“对啊,爸爸的车子昨天晚上接妈妈,然后他没有开回家,所以今天早上就不能开车送我来幼儿园。”

冯若若听着有些奇怪:“溪溪,你爸爸接你妈妈,为什么会开车去接了,然后没有开车回家呢?”

冯若若的话有一点点绕,杨小溪和陈瑶霏一时之间都没有明白过来。

苏若曦此时听到笑着说:“因为,昨天晚上溪溪的爸爸妈妈,开车到我们家来吃饭了,然后溪溪的爸爸喝了酒,所以不能开车,就把车留在了我们家这边,停在街对面的那个停车场里啦。”

听了妈妈的回答,冯若若顿时明白了过来。

杨小溪和陈瑶霏也明白过来。

可是紧接着,冯若若惊呼一声:“呀,妈妈,你和爸爸昨天晚上跟溪溪的爸爸妈妈一起吃,你们都没有叫醒我呀,还有溪溪也没有来,霏霏也不在的,你们偷吃好吃的。”

看到女儿惊呼,苏若曦笑着说:“那你们平时都能吃你爸爸的小灶,我们就不能偷偷吃一次吗?”

冯若若不乐意:“妈妈,你们都坏坏的,在我们小孩子睡着时候吃。”

杨小溪这个时候也是回过神,看到爸爸已经过来,赶紧就质问:“爸爸,你昨天晚上和妈妈是不是到若若家偷吃好吃的,然后你们都不带溪溪来,你和妈妈就知道自己吃,真是坏坏。”

杨志毅听到女儿的话,也是有点哭笑不得。

蹲下来,把女儿揽入怀中,认真给女儿解释:“是这样的,昨天晚上妈妈加班很晚,妈妈没有吃饭,所以爸爸就带妈妈到若若家,让你们的冯爸爸给妈妈做晚饭吃啊,那个时候已经很晚了,你们都睡觉啦,所以不能叫起来啊。”

另一边,苏若曦也在跟女儿进行解释。

“你今天要上幼儿园,小孩子不能睡那么晚,所以爸爸妈妈为了接待杨叔叔和李阿姨,就只能很晚下楼去做饭啦。”

两个小女孩不是无理取闹的孩子,听完各自爸爸妈妈解释,也就明白了。

冯若若说:“嗯,那好吧,爸爸妈妈给溪溪妈妈做好吃的,很好呢。”

杨小溪也对爸爸说:“谢谢爸爸,帮溪溪照顾好妈妈啦。”

杨志毅听了女儿的话,也是笑着说:“爸爸照顾妈妈,和照顾溪溪都是应该的,爸爸喜欢照顾妈妈和溪溪。”

卢翠玲看到两个小女孩和各自父母亲密很,笑着说:“好啦,你们三个要进去喽,不然你们上幼儿园就要迟到啦。”

随后,三个小女孩手牵手,跟门口的家长们告别,就走进幼儿园,向他们班级跑去了。

目送三个小女孩进门后,苏若曦扭头问杨志毅:“你们昨天晚上那么晚回去,没有事没事情吧?”

杨志毅听了无奈摇摇头:“唉,我也想没事,但真是没办法没事。”

苏若曦一惊:“怎么了?叔叔阿姨生气了吗?”

杨志毅叹了口气:“生气是一定的,感觉我妈和菲儿的矛盾,好像又加深了不少,关键得矛盾还是在生孩子问题上。”

听到这话,霏霏爷爷陈寿林说:“老人家,还是有一点传统观念,你们也要理解一下老人,还有你也劝劝菲儿,不要跟你父母争吵,尽量还是多沟通一下,相互说出各自的想法比较好。”

杨志毅点点头:“陈叔说得对,确实是他们双方交流太少。”

霏霏奶奶李秀春也说:“所以,这种时候,你需要发挥作用,相互劝说一下,让他们进行一些交流,最好能够说服双方坐下来谈谈。”

卢翠玲此时突然问:“菲儿是自己不想生孩子呢?还是因为你母亲有重男轻女思想,所以不想惯着老人?”

杨志毅无奈说:“其实,菲儿她有自己的事业,而且她现在事业在上升期,这种时候如果怀孕生孩子,肯定会受到影响,我不希望她因为满足我父母的意愿,把自己的事业给荒废了。”

苏若曦听了说:“你是个好丈夫呢,能为自己妻子着想。”

卢翠玲继续说:“那应该你自己,去和父母好好谈一谈,把原因给父母说清楚。”

李秀春也赞同:“对,你毕竟是儿子,你开口说一些话,父母更容易接受,不会转变成婆媳之间的矛盾。”

听完了几位老人的意见,杨志毅也是下定决心:“好,我回去跟我爸妈好好谈一谈这个事情。”

陈寿林最后说:“这就对了,你是个男人,是个丈夫,要有身为丈夫的担当。”

本书作者其他书: 点心艺术家 烹煮人生 进击吧,魔能机械师 唱歌吧爸爸 城隍驾到 上门萌爸 老男孩们的电竞梦
相关推荐:脑中帝国诸天之问长生篮坛之锋芒逼人我能无限释放大招张老板修仙经商记韩氏仙路从强化万物开始全能主角导师我可以无限十连抽绝对一番