唐半夏放好喇叭花的一瞬间，锣鼓响起来。
刚刚那个男人听到敲锣声，从座位站起来，来到台子前面说道：“比赛时间到了，大家可以停下来了。”
有一个中年男子叹了口气道：“这个时间我的鸡都还没有炖好，早知道我就不选整只鸡了。”
他叹口了气，离开了灶台，跨过红线走出去。
唐半夏伸长了脖子，看到他的灶台面前除了一个锅正在煮的鸡，什么都没有。
一个小厮打扮的人走过来，灭了火，收拾了灶台。
男子看了一圈问道：“剩下还有没做完的吗？”
“没有。”
“没有。”
有些人回答了，有些人没做声。
他等了一会儿，没有听到谁说没做完，于是挥了挥手说道：“那麻烦将你们做好的佳肴放到托盘里，我们的人会过来，顺着帮你们一个一个抬上来，你们也跟着一起上来。每个人可以简单介绍两句。”
男人指向那个年轻的少年，说道：“那就从食为天的厨师开始吧。”
一个小厮走过来，抬起托盘，走上去。少年紧随其后，跟着走了上去。
大家都很惊讶，他们都知道食为天的老板王清之为了这次比赛特意花重金请了大厨来，没想到居然是这么年轻的一个少年。
男人看着小厮抬上来的菜，很惊讶地说道：“这是清水白菜？”
看热闹的老百姓听到男人报菜名，都纷纷嫌弃道：“清水煮白菜谁不会。”
那些参赛选手和评委的表情都很惊讶，大家都知道没有人会拿一道真的清水煮白菜来参赛，那就只有一个可能。
“是那道宫廷御菜？”唐半夏小声喃喃道。
大概就是用各种名贵的肉熬成晶莹剔透的汤，再用这个汤去熬煮白菜。
真正的工序说出来非常复杂，其中难的程度，绝对不是几句话可以表达出来的。
她曾经在电视节目上介绍过这道菜，就被它繁琐的程序劝退了。
男人坐回座位上，说道：“开始试吃。”
一个小厮抬着四套碗碟走过来，将菜品分在四个碗里。
男人说道：“你有什么介绍的吗？”
少年厨师冷漠脸道：“没有。”
少年长得还算可以，唐半夏暗暗感慨道，她来这个朝代遇到帅哥，似乎都是冷冰冰的。
林罡虽然对她热情一些，对别的人也是冷冰冰的。这朝代流行冰块帅哥？
四个评委尝完之后都连连点头道：“秒，实在是秒。”
“这汤处理晶莹剔透，实在不容易。”
“这白菜切都也好看，一朵栩栩如生的花，雕工了得。”
“汤里还点缀着红色的枸杞，实在别处心裁，让人看上去赏心悦目。”
最后面的牛春芳小声嘟囔道：“这有评委是不是没吃过好东西，清水煮白菜放几个枸杞就说好。”
她暗暗分析道：“也难说，这县太爷不就是个七品芝麻官，没什么油水，没吃过什么好东西。这样的话，我这锅排骨炖萝卜，不得鲜掉她的眉毛，这秋冬的萝卜可是赛人参呐。”
李县令说道：“这完全将这道宫廷御菜呈现的十分好，我曾经有幸手受邀参加巡抚大人的家宴，尝过一次。”他笑起来，“哈哈，说个不怕得罪巡抚的话，这食为天的大厨做的和那次我吃的，有过之无不及。”
李县令知道王清之和巡抚的关系才敢说这话，不过他说的也不是假话。
男人看大家一脸疑惑，站起来解释道：“这位小哥腼腆，没有介绍这道菜品。我和大家介绍，这可是一道宫廷御菜。清水白菜，不是字面的意思。”
人群里有人问道：“那是什么意思？”
男人缓缓开口说道：“具体做法我不方便多说，就这汤底里有鸭腿、鸡腿、猪肉糜、鸡蛋、猪脚等肉材，并非真的清水。最后这汤熬的晶莹剔透，所以戏称为清水。”
林老太砸砸嘴，感慨道：“好家伙，这么些好东西煮一起最后不都吃，拿这汤煮白菜，不是暴殄天物吗。”
毫无悬念，四个人都表示食为天的少年大厨晋级。
之后的人有晋级的，有没通过的，他们菜色都平平。
刚才和唐半夏打话的男人，做了道清蒸鱼，却因为鱼死了，影响了口感惨遭淘汰。
他太过于伤心，忘了要向唐半夏请教之事，伤心地离开了这里。
他走之后，就到唐半夏了。
她跟着抬菜的小厮走上去，和评委们福了福身体，行了个礼，说道：“我这是一道双拼大虾，这边是清水煮虾，我配了两个调料。”
她指着有辣椒这个，说道：“这个口味略刺激，评委可以先尝尝，这是我的独家配方，加了一种类似茱萸的材料，有些许辛辣感，我已经减半。”
她说完，小厮也分好菜了，评委夹起一只虾，沾了一点她蘸料。
三个评委都点头夸道：“秒啊，这味道实在是秒，刺激之后还有些会甘。吃完之后，浑身发汗，很是畅快。”
一个微年长的人说道：“我口味清淡不是很喜欢吃，可是客观评价来说，这味道是一个好味道，就是针对范围比较小。”
唐半夏点点头道：“我考虑到这个，所以挑了个普通蘸碟。”
年长这个评委又尝了口，点点头道：“好吃，这虾处理的格外干净，一点腥味都没有，格外鲜甜。考虑到不同人的口味，很细心。”
李县令指着油焖大虾问道：“这是什么做法，鄙人居然从来没见过。”
其他几个评委点头道：“我也没见过这样的做法。”
最前面的少年厨师，转头看了一眼，心里一愣，他居然也没见过这样的烹饪方法。
不过他刚刚听到人群里说唐半夏放了好多油，这样重油的菜能好吃吗？
唐半夏笑道：“这是油焖大虾，制作方法涉及我们酒楼的机密，就不多说了。”
年长的评委第一个肯定道：“这个好吃，口味层次丰富，却没有第一个调料那么刺激。”
唐半夏全票通过了比赛，全票通过的，除了她只有食为天的那个少年。